Nghiên cứu tập trung vào phân lập và tuyển chọn vi khuẩn phân giải protein và cellulose từ rác thải hữu cơ tại Thành phố Huế nhằm tìm giải pháp sinh học trong xử lý rác thải. Mẫu rác được thu thập từ chợ, chung cư và quán ăn được nuôi cấy trên môi trường chọn lọc. Kết quả thu được 99 chủng vi khuẩn có khả năng phân giải protein và 95 chủng vi khuẩn có khả năng phân giải cellulose từ 12 mẫu nghiên cứu, với số lượng vi khuẩn dao động trong khoảng 77,65 x 105 -  722,97 x 105 CFU/ml. Hai chủng vi khuẩn tiềm năng được xác định bằng giải trình tự 16S rRNA: Stenotrophomonas maltophilia V93 có vòng phân giải gelatin lớn nhất (23,32 mm) và Bacillus velezensis C24 có vòng phân giải cellulose lớn nhất (24,61 mm). Những chủng vi khuẩn này có thể ứng dụng trong xử lý rác hữu cơ, góp phần giảm ô nhiễm môi trường. Ngoài ra chúng có thể được tận dụng để sản xuất phân bón sinh học hoặc khí sinh học, mang lại lợi ích bền vững cho môi trường và kinh tế.