Thời gian gần đây, việc tổng hợp, xác định đặc điểm và ứng dụng của hạt cacbon nano (CNPs) đang nhận được nhiều chú ý. Trong nghiên cứu này, chúng tôi nghiên cứu sự ảnh hưởng của thời gian thủy nhiệt đến đặc trưng quang học của CNPs được chế tạo từ hạt đậu nành bằng phương pháp thủy nhiệt. Cấu trúc, hình thái và tính chất quang của CNPs được nghiên cứu thông qua các phép đo nhiễu xạ tia X, chụp ảnh kính hiển vi điện tử truyền qua, và quang phổ huỳnh quang. Kết quả CNPs thu được có cường độ phát quang thay đổi theo thời gian thủy nhiệt và đạt giá trị lớn nhất ứng với 36 giờ. CNPs phát quang trong vùng xanh lam (Blue) đến vùng xanh lá (Green) với dải huỳnh quang rộng khoảng từ 380 đến 650 nm. Phổ phát quang phụ thuộc vào bước sóng kích thích. Hiệu suất lượng tử đạt giá trị lần lượt là 5,4%, 8,1%, 13,5%, 10,8%, và 8,1% tương ứng với các thời gian thủy nhiệt là 9, 24, 36, 48, và 72 giờ.