Tổng cộng 201 loài thuộc 59 họ, 19 bộ của lớp chim (Aves) được ghi nhận ở năm đầm phá ven biển miền Trung Việt Nam và được phân thành tám nhóm theo kiểu thức ăn. Các loài him ăn côn trùng có số loài nhiều nhất (117 loài, chiếm 58,2%), tiếp theo là nhóm ăn nhuyễn thể (68 loài, 33,8%) và nhóm ăn cá - tôm - cua (51 loài, 25,5%). Đánh giá mật độ nguồn thức ăn tiềm năng của chim ghi nhận giáp xác đáy phong phú nhất (250 ± 92 cá thể/m²), tiếp đến là giun nhiều tơ (122 ± 57cá thể/m²), trong khi tôm, cua, ốc, cá nhỏ, côn trùng nước và động vật hai mảnh vỏ có mật độ thấp hơn. Phân tích PCA cho thấy sự phân hóa rõ rệt giữa các đầm phá về cấu trúc nguồn thức ăn và thành phần chim nước (PC1: 39.8%, PC2: 32.3%). Mối liên hệ giữa nguồn thức ăn và sự phân bố của các nhóm chim là kết quả quan trọng định hướng bảo vệ các sinh cảnh đầm phá để duy trì và phục hồi quần xã chim nước tại các đầm phá ven biển.